산딸기 세척과 효능 라즈베리와는 달라요

산딸기 세척과 효능 라즈베리와는 달라요

이번에는 평소 대게 생소한 열매인 라즈베리에 에 대하여 들고왔는데요, 잼으로도 많이 활용되고 있는 라즈베리에 에 대하여 알아보기로 해요. 라즈베리는 북미를 원산지로 하는 나무딸기의 일종입니다. 한반도 특산종인 복분자딸기도 상표명 등에서는 라즈베리로 불리고 있어요. 라즈베리는 거의 모든 환경에서 자랄 수 있어 전 세계적으로 재배되고 있는 농산물이기도 하구요. 라즈베리의 효능에 대하여 확실히 알아볼까요? 먼저, 라즈베리는 1 눈 건강에 좋습니다.

베리류는 대체적으로 눈 건강에 좋은데요, 이유는 라즈베리에는 블루베리와 비슷하게 베타카로틴이라는 성분이 함유되어 있습니다.

라즈베리 효능 02당뇨병 관리에 도움이 될 수 있습니다

라즈베리는 낮은 혈당 지수를 가지고 있고 혈당 조절을 향상시키는 데 도움을 줄 수 있기에 제2형 당뇨병을 가진 사람들에게도 이로울 수 있습니다. Journal of Medicinal Food(의학 식품 저널)에 공개된 한 연구는 라즈베리 주스를 섭취하는 것이 제2형 당뇨병 환자들의 인슐린 민감성을 향상시키고 염증을 줄일 수 있다는 것을 발견했습니다.

라즈베리 요리

라즈베리는 달콤하면서도 고소한 여러가지 요리에 사용될 수 있는 다사용 목적 과일입니다. 다음은 인기 있는 라즈베리 요리입니다라즈베리 타르트 버터를 바른 크러스트로 만들고 품질좋은 라즈베리, 설탕, 그리고 크림의 혼합물로 채워진 맛있는 디저트입 니다. 라즈베리 소르베 퓨레 산딸기, 설탕, 물로 만든 상쾌한 얼린 디저트.라즈베리 카이샐러드 품질좋은 라즈베리, 혼합 야채, 그리고 딸기나 블루베리와 같은 다른 과일들로 만들어지고 라즈베리 비네그 레트로 장식된 건강하고 풍미 있는 샐러드입니다.

라즈베리 잼 라즈베리가 걸쭉해질 때까지 설탕과 함께 조리하여 만든 고전적인 보존료로 오랫도안 장기간 보관할 수 있습니다.

여러가지 식이섬유 및 영양소

제2형 당뇨병 환자들은 음식에 대한 제한이 많아 영양성분 결핍이 생길수도 있습니다 하지만은 라즈베리에는 미네랄, 식이 섬유, 비타민 E와 C, 칼륨, 철분이 포함되어 있습니다. 라즈베리 식이섬유는 100g당 6.5g으로 일 권장량의 26로 극도로 풍부합니다. 식이섬유는 혈당을 급격하게 올리는 것을 방지하고, 혈당을 서서히 올려 주는데 도움을 줍니다.

라즈베리 효능 04눈 건강에 도움이 될 수 있습니다

라즈베리는 시력을 향상시키고 나이와 연관된 눈 질환으로부터 보존하는 데 도움을 줄 수 있는 화합물을 포함하고 있습니다. Archives of Ophthalmology안과학회에 공개된 한 연구는 라즈베리와 같은 산화 방지제가 여러가지 음식을 섭취하면 노화와 연관된 황반변성의 위험을 줄일 수 있다는 것을 발견했습니다.

산딸기 효능과 영양소

산딸기와 같은 berry류에는 다음과 같은 효능과 영양소가 있다고 합니다. 비타민 C 함량이 풍부하여 피부미용에 도움을 줍니다. 안토시아닌 성분이 눈 건강에 도움을 줍니다. 폴리페놀 성분이 함유되어 있어 항암효능 및 노화 방지 효과가 있습니다. 식이섬유 함량이 높아 변비 예방에 도움을 줄 수 있습니다. 비타민 C, 칼륨, 식이섬유 등 여러가지 영양소를 포함하여 건강에 좋습니다. 비타민 C는 면역력 강화에 도움이 됩니다.

칼륨은 혈압 조절에 도움을 줄 수 있습니다. 비타민K, 비타민 A, 비타민 E, 칼슘, 철분 등 여러가지 영양소가 함유되어 있습니다.

라즈베리 먹는법산딸기 먹는법

라즈베리는 수많은 요리에 아름답고 맛있는 첨가물이며 달콤, 향긋, 풍미 있는 식사에 잘 어울립니다. 식사나 간식에 라즈베리를 투입하는 가속하는 방법을 찾고 있으면 다음 조리법 중 일부를 시도해 보는 것이 좋습니다. 오트밀 아니면 오버나회 오트밀, 샐러드, 통곡물 반찬, 디저트에 첨가하십시오. 바나나 계란 팬케이크부터 생선 구이나 오븐에 구운 채소까지, 살짝 으깨서 다채로운 소스를 만드십시오. 냉동 라즈베리를 휘저어 스무디로 만들거나 해동하여 신선하게 사용하십시오. 갓 갈아낸 생강과 계피그리고 약간의 퓨어 메이플 시럽를 모의 코블러의 베이스로 사용하여 스토브 위에서 연약한 열로 냉동 라즈베리를 데울 수도 있습니다.

아몬드 버터, 롤드 오트 크럼블, 다진 견과류, 잘게 썬 코코넛 아니면 깎은 흐림 초콜릿을 얹습니다.

자주 묻는 질문