샤인머스켓 제철과 효능 보관법 알아보기

샤인머스켓 제철과 효능 보관법 알아보기

샤인 머스켓의 제철은 910월로 8월 중순경부터 접할 수 있습니다. 일본 수입에 의존하던 시절엔 출하시기도 늦고 가격이 비쌌지만, 국내 재배가 되며 가격도 낮아지고 소비자들이 쉽게 접할 수 있게 됐습니다. 망고 포도라고 불리는 포도계의 샤넬 샤인머스켓. 그 효능과 보관법에 관하여 알아보겠습니다. 샤인 머스켓은 어디서부터 시작이 됐을까요? 샤인 머스켓의 머스켓이란 영어로 포도류를 의미하여, 샤인 머스켓은 빛나는 포도 정도로 번역할 수 있습니다.

이런 이름을 지은 것은 일본이었습니다. 일본은 여러 포도개량을 통해 샤인 머스켓을 처음 개발해냈습니다. 하지만 당시 일본은 샤인 머스켓의 인기를 예상하지 못하고, 자국 전유권 품종으로 등록하지 않았다고 합니다.

샤인머스켓 부작용

샤인머스켓은 일반적으로 안전하게 섭취할 수 있는 과일입니다. 하지만, 다음과 같은 부작용이 나타날 수 있습니다. 과다. 섭취 시 설사 샤인머스켓은 식이섬유가 풍부하여, 과다. 섭취 시 설사를 유발할 수 있습니다. 하루에 100200g 정도 섭취하는 것이 적당합니다. 알레르기 반응 샤인머스캣에 알레르기가 있는 인원은 두드러기, 가려움증, 호흡곤란 등의 샤인머스켓 부작용 알레르기 반응이 나타날 수 있습니다.

생장조정제 노출 샤인머스켓 재배에 생장조정제가 사용될 수 있습니다. 생장조정제는 인체에 해롭지 않은 성분이 사용되지만, 과다. 노출 시 건강에 문제가 될 수 있습니다. 따라서 샤인머스캣을 구입할 때는 유기농 인증을 받은 물건을 고르는 것이 좋습니다.

삽목상 설치 및 삽목

삽목상은 그늘지지 않은 사질양토의 포장을 택하여 완숙 퇴비와 석회, 요소, 용과린, 염화가린을 살포한 후 곱게 로타리질을 하고 폭 1m 정도의 두둑을 만들어 흑색비닐로 멀칭합니다. 멀칭전에 토양수분이 부족하면 관수 후 멀칭합니다. 조제한 삽수를 약 45의 각도로 상부눈만 남기고 꽂은 다음 그 위에 얇게 흙을 덮어 줍니다. 삽목시기는 지온 상승과 늦서리 손해를 감안하여 하되, 중부지방에서는 4월 중순경 벚꽃 필 무렵이 적당합니다.

삽목 후 신초가 나와 자라게 되면 지주를 세워주고 측지는 제거하여 외줄기로 키운다. 노균병 등 병 방제를 위해 살균제를 34회 살포합니다.

샤인머스켓 당도

샤인머스켓은 일반적인 포도 품종보다. 당도가 높습니다. 일반적인 캠벨 포도의 당도는 1416brix 입니다. 그러나 그에 비해, 샤인머스켓은 당도가 1820brix로 높으며 산도가 낮다는 특징을 갖고 있습니다. 국내에서 재배되는 샤인머스캣의 당도는 품종, 재배 지역, 수확 시기에 따라 다릅니다. 하지만, 일반적으로 1820brix 사이입니다. 수확 시기가 늦어질수록 당도가 높일 수 있는 경향이 있습니다. 샤인머스켓의 당도는 포도의 과즙 함량, 당분 함량, 산도에 따라 결정됩니다.

샤인머스캣은 과즙 함량이 높고, 당분 함량이 높으면서 산도가 낮기 때문에 당도가 높습니다. 샤인머스켓의 당도는 과일의 맛과 품질을 결심하는 중요한 요소입니다. 당도가 높은 샤인머스캣은 달달한 맛과 풍부한 과즙으로 많은 사람들에게 인기가 높습니다.

Vitis riparia 강변 포도,

Burmuda vine, River side 혹은 V. vulpina 라고도 불리우며, 캐나다와 미국의 대서양변에서 록키산맥까지 널리 분포되어 있는 자웅이주 포도입니다. 잎은 크고 연하며 엽편이 나누어지지 않거나 골이 얕은 3편입이고 거치, Teeth는 날카로우며, 특히 주간엽맥, midvein, 제1측엽맥1, Superior lateral vein 과 제2측엽맥2, Inferior lateral vein의 끝부분 거치는 길고 날카롭다.

잎 앞뒷면에 직립성 털이 있으며 특히 뒷면의 주엽맥이 갈라지는 곳에 밀집하여 있습니다.

과방은 512 cm 정도로 매우 작고, 과립도 48mm 정도로 작은 원형 혹은 편원형입니다. 과피색은 검은색입니다. 종자는 4mm 정도로 매우 작고 뒷 쪽은 부풀어 올라 있으며 용두chalaza 부분은 매우 작아 거의 둥글게 보입니다.

샤인 머스켓 보관법

샤인 머스켓은 일반 포도와 달리 제대로 보관만 한다면 23개월 보관이 가능합니다. 보관방법은 아래와 같습니다. 1. 먼저 구입하거나 택배로 받은 샤인 머스켓에서 안 좋은 알을 골라줍니다. 2. 세척은 하지 않고, 묻어있는 물기만 제거해줍니다. 3. 한 송이씩 종이나 신문지로 포장해줍니다. 4. 밀폐용기나 지퍼락 통에 담아줍니다. 5. 김치냉장고와 같이 일정한 온도를 유지해주는 냉장고에 보관합니다. 위와 같은 절차로 보관을 하게 되면 더욱 샤인 머스캣을 오랜 시간 보관해볼 수 있습니다.

이번에는 반짝반짝 빛나는 샤인 머스켓에 대한 내용을 알아봤습니다. 예전에 반면에 많이 가격이 내린 탓에 많은 분들이 샤인 머스켓을 달콤하게 누리고 있습니다. 오늘 알려드린 효능이나 보관법을 토대로 더욱 맛있는 샤인 머스켓 드시길 바랍니다.

자주 묻는 질문