하남 미사 정붕어빵 솔직 후기(단팥호두 붕어빵, 슈크림 붕어빵)

하남 미사 정붕어빵 솔직 후기(단팥호두 붕어빵, 슈크림 붕어빵)

붕어빵은 길거리 노점상에서 파는 붕어 모양의 간식 풀빵입니다. 일본의 타이야키가 대한민국으로 전래되어 현지화된 길거리 음식. 19세기 말 도쿄 아자부주반에 있는 나니와야라는 가게에서 제작된 타이야키가 붕어빵의 시초입니다. 붕어빵은 19세기 말에 처음 제작된 것으로 추정되는 일본의 도미빵 타이야키에서 유래하였습니다. 이 빵은 1930년대 한국에 들어와 현재의 붕어빵이 되었습니다. 일본에서 도미는 비싸고 귀한 생선이었다. 비싼 탓에 먹지 못하자 도미의 모양으로 된 빵이라도 만들어 먹자는 생각에서 비롯된 것이 바로 도미빵입니다.

도미빵이 붕어 모양으로 변형돼 제작된 것이 붕어빵인데 한국에서는 익숙한 물고기인 붕어를 그 모양으로 삼았다고 알려졌습니다.

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조리방법냉동실 보관했다가 시간이 많으면 냉장해동, 급하게 할때는 흐르는물을 뒷면에만 흘려줘도 분리되기 때문에 냄비에 넣고 데우면 됩니다. 다른 부재료는 취향껏 물도 한번 맛보고 각자 알아서 조절해주기.

종이 상자를 벗기면 이런 모양이지만, 흐르는 물에 살짝 해동을 하고 적절한 냄비에 넣어줍니다. 약불로 은은하게 끓여주세요. 해동이 되었을 경우 56분 정도겠지만 냉동상태라 냄비뚜껑 덮고 약불에 10분이상 끓여줘야 됩니다.

얼핏 보니 고기양은 꽤 들어있었으나 묵은지가 조금 더 있어도 될 것 같은데 살짝 아쉽습니다.

메뉴단팥호두 붕어빵, 슈크림 붕어빵

붕어빵을 기다리면서 가게 주변을 둘러봤다. 블로그인스타에 리뷰를 올리면 재방문시 붕어빵을 서비스로 줍니다. 오늘 블로그에 글을 올릴거니까 다음에 방문해서 후기를 보여드려야겠다. 여기는 붕어빵 세트메뉴도 있습니다. 8마리 17,000원이고, 왼쪽 사진에 있는 포장용기에 담아주신다. 출출한 사람들을 위해 어묵도 팔고 있습니다. 설치된 스피커에서 노래가 나와서 기다림이 덜 지루했던 것 같다. 센스 현금결제계좌이체 3,000원 이상하면 쿠폰을 1장 줍니다.

쿠폰을 10장 모으면 붕어빵 1개를 받을 있습니다. 정붕어빵의 특징은 붕어빵 가장자리의 반죽을 잘라내지 않고 그냥준다는 것입니다. 개인적으로 붕어빵 가장자리의 바삭함을 좋아하여 마음에 들었다. 가장자리는 바삭하고 중심부로 가면 통통한 팥이 가득 들어있습니다.

붕어빵과 잉어빵의 차이점

붕어빵과 잉어빵에는 생각보다. 많은 차이점을 가지고 있습니다. 처음 잉어빵이 등장했을 때는요. 단순하게 약간의 모양의 차이와 그리고, 붕어보다는 잉어가 더 크니, 크고 맛있다는 이미지로 붕어빵과 잉어빵을 분류했었습니다. 그러나, 이제는 잉어빵도 판매의 역사가 길어지면서, 자신만의 단호한 아이덴티티를 만들어가고 있는 느낌입니다. 붕어 작다 잉어 크다 반죽 밀가루 반죽 식감 단단하고, 바삭한 식감식감이 중요 맛 기름이가 적다.

붕어빵 틀

붕어빵 틀은 와플 틀과 마찬가지로, 빵을 만들 때, 반드시 필요한 도구입니다. 붕어빵에 들어가는 앙금은요. 빙수용 팥 앙금을 사용하시면 됩니다. 가장 중요한 것이, 이 굽는 시간입니다. 붕어빵 맛의 70 이상을 담당하는 것이 굽는 시간인데요. 길거리 노점상 붕어빵의 맛이 다. 다른 이유는, 내용물의 차이는 거의 적고요. 이 굽는 시간을 얼마나 잘 조절하는 가에 달려있습니다. 적절한 불 세기에서, 노릇하면서도, 바삭하게 굽는 것이 관건입니다.

혹시 조금 더 바삭하게 만들고 싶다면, 마가린을 섞어서 만들면, 조금 더 바삭한 식감을 기대하여 볼 수 있습니다. 이제 붕어빵을 굽는 단계인데요. 중간 불로 예열된 붕어빵 틀에 기름을 조금 칠하고, 붕어빵 반죽을 넣습니다. 그리고, 뚜껑을 덮어줍니다.

붕어빵 저작권 때문에 잉어빵?

처음 잉어빵이 나왔을 때, 한간에는 이런 소문이 돌았습니다. 붕어빵의 저작권이 걸려서뭐, 특허 같은 개념으로 이해 이제는 붕어빵을 만들어 팔기 쉽지 않고요. 이제는 잉어빵을 만들어 팔아야 합니다. 이런 소문들이 꽤 돌았던 것으로 기억합니다. 그러나, 붕어빵에는 저작권 같은 것이 없습니다. 오히려 잉어빵이라는 상표명은 등록이 되어 있다고 알고 있습니다. 붕어빵에 저작권 문제로 잉어빵이 나왔다는 것은 루머에 불과합니다.

붕어빵 성격 테스트 MBTI

붕어빵 성격 테스트 결과 총 16가지가 나왔는데요. MBTI 성격 유형과 어떠한 방안으로 매칭되는지 살펴보시면 다음과 같습니다. 저의 결과인 단팥 붕어빵은 ESFP입니다. 저는 MBTI종류 테스트 할때마다.

자주 묻는 질문