우산나물토아산의 영양성분과 효능

우산나물토아산의 영양성분과 효능

국명 우산나물영문명 Palmate shredded umbrella plant과국명 국화과과명 Asteraceae속국명 우산나물속속명 Syneilesis비추천명 대청우산나물,삿갓나물,섬우산나물정명학명 Syneilesis palmata Thunb. Maxim.이명학명 Arnica palmata Thunb. 실생과 분주로 번식시킨다. 실생 가을에 씨가 익으면 따서 직파합니다. 다음해 4월 초순경이면 싹이 튼다. 분주 34월에 싹이 움직이기 시작할 때가 포기나누기의 적기다.

포기를 캐내어 싹을 1개씩 붙여서 쪼개어 정식합니다. 일본, 중국에 분포합니다. 전국의 야산에서부터 표고 1.000m씩 되는 고산지대까지 수림밑의 반그늘진 습한 곳에 군락을 이루며 자생합니다.

생육환경설명

낙엽수림 밑이나 북향의 경사지가 이상적입니다. 습기있는 땅을 좋아하지만 물이 고이는 곳에서는 썩기 쉽고 겨울에는 얼기 쉬우므로 피합니다. 토양은 보습이 높고 비옥한 토양이 좋으며 일반적으로 그늘상태에서 잘 자라나 강한 광선에서도 재배성적이 높게 나타납니다.

처음 잎은 둥글고 79개 장상으로 깊게 갈라지며 지름 3540때로는 50정도cm이고 열편은 흔히 2회 2개씩 갈라지며 호열편은 나비 23cm로서 끝이 뾰족하고 털이 있으나 없어지며 뒷면은 흰빛이 돌고 가장자리에 날카로운 톱니가 있습니다.

둘째 잎은 작으며 엽병도 짧고 열편이 5개 정도입니다.

번식은 파종, 분주, 삽목 모두 가능합니다. 파종 810월경에 열리는 씨앗을 채취해 가을에 화단에 바로 뿌려 월동시키거나, 또 다른 방법으로 씨를 말려 두었다가 봄 파종 전에 12일간 침수시킨 후에 심는다. 발아기간은 23주 걸린다. 발아력은 3년 정도 됩니다. 분주, 삽목 뿌리의 맹아를 살려 분주포기나누기해 심거나, 새로 자란 가지를 잘라 삽목해 심는다. 가지삽목은 34월, 67월, 9월경에 모두 가능합니다.

꽃이 아름답고 잎 모양이 특이해 예로부터 가정집 뜰이나 사찰 근처에 많이 심었다. 관상용 정원수나 공원수로도 좋고, 울타리용으로도 좋습니다. 도로변 절개지용으로도 심는다. 꽃이 피면 그냥 먹기도 하고, 무치거나 샐러드를 만들어 먹기도 합니다. 꽃을 비빔밥에 얹으면 예쁘다. 예로부터 골담초꽃을 쌀가루에 섞어 시루떡을 해 먹었다는데 그 맛이 일품이라고 합니다. 골담초는 약재로 널리 쓰이기 때문에 금작목, 금작화, 금계인 등 이름이 많습니다..

한방에서는 뿌리 말린 것을 골담근, 아니면 금작근이라 하며 진통, 통맥의 효능으로 해수, 대하, 고혈압, 타박상, 신경통 등에 처방합니다. 생약명으로는 골담근. 금작근, 토황기 등이 있습니다.

꽃 금작화

골담초의 꽃은 금작화라 하여 이 역시 약으로 쓰인다. 말렸다가 달여 먹기 꽃을 5월 중순에 채취하여 햇볕에 말려서 충해를 입지 않도록 잘 저장합니다. 말린 꽃 315g을 달여서 복용합니다. 곱게 갈아 가루로 복용해도 됩니다. 술에 담가 먹기 꽃술을 담갔다가 아침저녁으로 조금씩 마시면 신경통에 효험이 있다고 합니다. 하지만 이 역시 많이 마시면 위험합니다.

삿갓나물은 백합과 삿갓나물속으로 키 2040cm의 여러해살이풀입니다. 잎은 원줄기에서 68개 돌려나는 형태로 달리며 꽃은 46월에 피고 전국의 산지에 분포합니다.

삿갓나물은 우산나물과 비슷하게 생겨 구별이 필요합니다. 이름에 lsquo;나물rsquo; 자가 들어가 있지만 전초가 유독한 독초이기 때문입니다. 아직 보고된 중독사례는 없으나 잘못하여 섭취했을 때, 사포닌에 의한 구토나 복통 같은 소화기계 증상이 예측됩니다.

등등 유사종

골담초와 비슷한 종으로 작은 잎의 길이가 8sim17mm인 반용골담초var. megalantha, 작은 잎이 12sim18개인 것을 좀골담초C. Microphylla, 작은 잎이 810개인 조선골담초가 있습니다. 에 재미있는 골담초이야기가 있어 소개합니다. 제목을 영주 부석사의 골담초 선비화수, 선선화 이야기라 붙여 보았습니다. 아득한 옛날 1280년 전, 신라의 고승 의상대사가 도를 깨치고 천축국인도으로 떠나려 할 때였습니다.

자신의 표적을 남기기 위하여 대사는 늘 거처하던 방문 앞 처마 밑에다. 짚고 다니던 지팡이를 꽂으면서 자신이 간 뒤에 이 지팡이에서 무조건적으로 가지와 잎이 날 것입니다. 이 나무가 말라죽지 않으면 나도 죽지 않은 것으로 알라 는 말을 남기고 떠났다. 의상대사가 떠난 후 과연 그 지팡이는 싹이 트고 가지가 나와 자랐다.

우산나물과 삿갓나물 구별하기

삿갓나물은 잎의 주맥이 3개이고, 식물 전체에 털이 없으며 가장자리에 톱니 또한 없습니다. 반면 우산나물은 어릴 때는 식물 전체에 털이 있습니다. 이는 후에 점차 사라져 꽃차례를 빼고는 없어지게 됩니다. 잎은 주맥이 1개이고 깊게 2갈래로 갈라지며 잎 가장자리에는 톱니가 있습니다.

자주 묻는 질문