복숭아 가루 만들기, 먹는법 그리고 복숭아 가루 효능 10가지와 안좋은점 알아보아요

복숭아 가루 만들기, 먹는법 그리고 복숭아 가루 효능 10가지와 안좋은점 알아보아요

해마다. 봄이면 기다려지는 꽃이 있습니다. 고운 새색시 마냥 화사하고 개복숭아꽃이 바로 그것입니다. 개복숭아는 또한 기관지 계열로 효능이 좋는데, 그래서일까? 열매는 언제 영글었나 싶게 흔적조차 없이 사라지기 일쑤다. 하여 나는 다만 꽃으로 호사를 누린다. 시기만 놓치지 않으면 어김없이 다가올 계절처럼 어김없이 화사하고 꽃무리를 선사하는 개복숭아 나무, 4월의 어느 봄날 갤럭시 S24 울트라로 담았다. 개복숭아꽃은 마치 새초롬한 새색시 같다.

그러면서도 그 색감은 어찌나 고혹적인지. 일반 복숭아꽃이 연분홍빛이라면 개복숭아꽃은 제대로 된 분홍빛, 아니 진한 분홍빛입니다.

알레르기 반응

식물 알레르기 개복숭아돌복숭아 혹은 다른 장미과 식물에 대한 알레르기가 있는 인원은 이 식물의 꽃, 잎, 열매를 조심해야 합니다. 알레르기 반응에는 피부 발진, 가려움, 코 막힘, 눈의 충혈 등이 포함될 수 있습니다.

경구 알레르기 증후군: 일부 사람들은 개복숭아(돌복숭아) 열매를 섭취했을 때 입, 입술, 목구멍의 가려움증이나 붓기와 같은 경구 알레르기 증후군(OAS)을 경험할 수 있습니다.

이는 특히 꽃가루 알레르기가 있는 사람들에게서 더 흔하게 발생합니다.

만드는 방법

품질좋은 산야초나 약초를 채취하여 물로 깨끗이 씻고 물기를 뺀 다음 열매 작은 것은 그대로, 큰 것은 깍두기 크기로 자른다. 산야초에 수분이 많고 연한 것은 크게 썰고, 수분이 적은 솔잎 잣잎 등은 그대로 넣고 튼튼한 것은 잘게 썬다. 산야초 부위별로 황설탕의 비율을 함량에 따라 넣고 골고루 섞는다. 골고루 섞은 산야초를 항아리에 담는다. 재료에 맞게 황설탕이나 황설탕으로 만든 시럽을 붓거나 배를 썰어서 넣는다.

산야초를 항아리에 담은 후 윗면에 황설탕을 골고루 뿌린 후 그 위에 구운 죽염이나 고운 소금을 한 줌 뿌린다. (산야초에 섞은 황설탕 함량의 0.2%) 공기가 약간 통할 수 있도록 산야초를 담은 항아리 덮개를 한지로 하고 만든 날짜 등을 기록합니다.

한방에서의 쓰임

한방에서는 복숭아나무의 진을 도교, 씨앗을 도인, 잎을 도엽, 가지를 도지라 부르는데, 봄과 여름에는 줄기에 상처를 내어 진을 받아 쓰고, 45월에는 꽃을 채취해 쓰며, 89월에는 열매를 수확하여 과육과 씨앗을 약용으로 활용합니다. 도인이라고도 불리는 개복숭아의 씨앗은 만성 기관지염과 폐농양, 만성 간염, 생리통 등에 도움을 주는 것으로 알려져 있으며, 잎은 달여서 천연 살충제로 활용합니다.

살구효소를 만드는 방법은 무엇인가요?

A1. 살구효소를 제작하기 위해서는 익은 살구를 선택한 후, 씨를 제거하고 깨끗이 씻어야 합니다. 그 후 살구를 유리병에 담고 설탕과 함께 숙성시키는 것으로 만들 수 있습니다.

Q2. 살구효소를 먹는 것의 효능은 무엇인가요?

A2. 살구효소를 섭취하면 소화를 거침없이 지원하고 변비를 개선할 수 있습니다. 또한 항산화 작용으로 면역력을 강화시키고 눈 건강에도 도움을 줄 수 있습니다.

섭취 방법

매일 아침 공복에 효소 12스푼을 물 혹은 따뜻한 물에 희석하여 마십니다. 건강 음료나 스무디에 몇 스푼 추가하여 풍미와 영양을 더할 수 있습니다. 이 방법으로 만든 개복숭아돌복숭아 효소는 자연 발효 과정을 통하여 다양한 건강 이점을 제공할 수 있으며, 맛도 좋아 대부분이 즐겨 찾습니다. 집에서 쉽게 만들어 건강을 챙길 수 있는 좋은 방법입니다. 설탕 대신 흑설탕이나 벌꿀을 사용할 수 있으나, 발효 과정에서 설탕이 가장 효과적입니다.

발효 기간 동안 병을 직사광선이 닿지 않는 서늘한 곳에 보관해야 합니다.

개복숭아 효소 액기스 만드는 법

1. 개복숭아를 문질러 씻으면서 솜털을 제거해 줍니다. 2. 씻은 개복숭아는 꼭지를 따고 물기 없이 말려 주고, 병은 끓는 물을 부어 소독합니다. 3. 물기를 말린 개복숭아를 설탕과 11 비율로 통에 켜켜 담는다. 4. 병은 뚜껑을 살짝 열어두거나 천으로 덮어 서늘한 곳에 둔다. 발효효소라 밀봉금지 5. 설탕이 다. 녹을 때까지 23일에 한 번씩 저어줍니다. 6. 36개월 숙성 과정을 거쳐 효소가 완성되면 걸러줍니다.

7. 거른 원액은 갈색 등 표면이 어두운 병에 넣어 보관합니다. 무거지는 술을 부어 2차 추출해도 좋습니다. 8. 병은 뚜껑을 가끔은 열어주어 가스를 빼줍니다. (발효 전개 중) 9. 6단계까지 완성되면 먹을 수 있는데, 음용법은 물과 개복숭아 효소를 41의 비율로 타서 먹으면 좋습니다. 등등 샐러드나 나물 무침, 고기 재울 때 설탕 대용으로 써도 좋습니다. 해마다.

자주 묻는 질문